世界を股にかけた天才コーヒーバイヤー・土田炎。彼が挫折の果てに故郷・岐阜で見つけたのは、信長が遺した「灰」と、絶滅しゆくコーヒーの未来だった。 老職人と深夜のトンネルを穿ち、冷徹な行政の壁を跳ね除け、一宮のモーニング文化と共鳴する。 「法が守るのが過去なら、この一杯は未来を守る」 これは、一杯のコーヒーに命を懸けた男たちが、岐阜の頂から世界を塗り替えるまでの熱き再生の物語。【AI補助利用】