賞味期限とは、その食品がおいしく食べられる期限として生産者が表記するものである。だから一日程度過ぎたところで大した影響はない(保管状況によるが)。 では、著しく過ぎていた場合はどうなるのか？ これは過去に十数年前のみかん缶詰すら味見した事のある稲村某が、まーたやらかした話とその本質を語るエッセイである。真似しちゃダメよ？(稲村某は特殊な訓練を受けたプロの検食ラーである)