신의 미각을 가진 신입사원 장수동이 선배사수 이부로와 함께, 빨간 상자의 비밀을 파헤치는 과정에서 위기와 성장을 겪으며, 식약처의 어리버리한 신입에서 불량식품근절단의 프로페셜한 단원으로 거듭난다.