การ์ตูนเรื่องนี้เล่าถึงคดีปริศนาที่นักสืบเรย์และผู้ช่วยต้องสืบหาสาเหตุที่ตัวอย่างโปรตีนสำคัญในห้องทดลองเกิดการเปลี่ยนสภาพไปจนไม่สามารถใช้งานได้ตามปกติ โดยในระหว่างการสืบสวน พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับโครงสร้างและหน้าที่ของโปรตีน รวมถึงกรดอะมิโนซึ่งเป็นหน่วยย่อย และในที่สุดก็ค้นพบว่า "คนร้าย" ที่ทำให้โปรตีนเสียสภาพ (Denaturation) ไม่ใช่ฝีมือของมนุษย์ แต่เป็นเพราะเครื่องทำความร้อนในห้องทดลองทำงานผิดพลาดจนทำให้อุณหภูมิสูงเกินไป คดีนี้จึงจบลงด้วยข้อคิดที่ว่าก่อนจะกล่าวโทษใคร ควรตรวจสอบหลักฐานและหาสาเหตุที่แท้จริงให้ดีเสียก่อน