日本の三ツ星レストランのシェフ・南航太は、38歳で過労死した。 「もう誰かのために料理なんてしたくない。ただ、パンを焼きたかった」 目覚めると、辺境の村の粉挽き職人の次男・ルーシオとして転生していた。 18歳になった彼は、村の外れに煉瓦窯を築き、たったひとつのパン屋を開く。 天然酵母。石臼の小麦粉。薪の炎。 前世の記憶と技術が、この世界の素朴な素材と出会ったとき、 彼自身は気づかないまま、とんでもないものが焼きあがってしまう。 「これはただのパンです。大したことないですよ」