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あらすじ
うま味調味料の日は、1908年7月25日に東京帝国大学の池田菊苗博士が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」の特許を取得したことにちなみ、日本うま味調味料協会などが制定した記念日です。
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