「真実は、地元の味にこそ宿るのよ」 クールなトラベルライター・氷室奏と、高所恐怖症のカメラマン・岩木。二人が次に訪れたのは、ダム建設により旧市街が水底に沈んだ霧深い温泉郷だった。 町おこしの目玉「ダムカレー」の審査会場で起きた残虐な殺人事件。氷室は、事件の背景に20年前の炭鉱事故と、一族の悲劇的な遺恨が絡んでいることを見抜く。ダムの放水音に隠されたアリバイ、複雑に絡み合う人間模様。氷室は冷徹な洞察力と、どんな状況でも妥協しない食への執着を武器に、犯人が仕掛けた「味」のトリックを解き明かす。 火曜の夜、北国の寒村で幕を開けた氷室の「事件グルメ紀行」。地図の空白を埋めるように、二人の旅は、日本全国の隠された「闇と絶品」を求めて続いていく――。