★おかゆも角煮もハンバーグも”ご自愛”だ。★ 著書累計160万部超、YouTubeチャンネル登録者数130万超（2026年4月現在）。予約のとれない和食屋「賛否両論」店主・笠原将弘が考える、作って、食べて、自分も家族も健康になれる（かもしれない）、春夏秋冬の”ご自愛めし”レシピ全55品を収録！！ 愛のこもった食で人生のお悩みを解決する、「問答レシピ」形式で人気を博した週刊文春の連載「笠原将弘のご自愛めし　ちゃんと食ってるか!?」が待望の書籍化されました！ 料理を通じて自分も家族も健康に、楽しく、幸せにをテーマに、毎回与えられるお題（健康に関するお悩みなど）に対して、笠原流のユーモアたっぷりな解答とレシピを披露してくれた本連載。読んで笑顔に、作って楽しく、食べて元気になれる、春夏秋冬の季節の食材を活かしたレシピが満載です。シンプルで作りたくなる料理ばかり、おいしく作るコツもたっぷり盛り込んだ、料理初心者から上級者まで楽しめる一冊になっています！！ 収録レシピの例は―― 単身赴任で健康が心配　→　具沢山豚汁 一目惚れで夜も眠れない　→　豚の角煮 五月病でやる気が出ない　→　串打ち焼き鳥 お通じが滞りがち　→　たたきごぼう豚炒め 子どもが野菜嫌いで困る　→　お野菜のすり流し 暑すぎて火元に立つのが苦痛　→　トマトそうめん 気候変動が心配です　→　力士みそと生野菜 更年期に赤身肉がよいと聞きました　　→　牛赤身肉のステーキ春菊サラダぞえ 「冥土の土産」が食べ物だとしたら　→　昭和のナポリタン 貧血をなんとかしたい　→　かきの天ぷら 春菊あんかけ 風邪をひきました。簡単に作れる養生食は　→　生姜入り野菜スープ 骨粗鬆症が気になります　→　ししゃもの焼き浸し タンパク質と野菜で食べ応えのあるダイエット食は　→　かみなり豆腐 などなど。きっとあなたを笑顔にしてくれるレシピが見つかります。 さらに東海林さだおさん、清水ミチコさんとのスペシャル対談も収録！　読み物としても充実の一冊になっています！ ※この電子書籍は固定レイアウト式です。タブレットなど、大きなディスプレイの端末で読むことに適しています。また、文字列の検索やハイライト、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。ご了承のほど、お願いいたします。