ブラック企業を辞めて実家の農業を継いだ男、佐藤一郎（42歳）。彼は不慮の事故で命を落とし、気がつくと異世界の辺境領主の三男、イル・フォン・アルカディアに転生していた。彼に与えられた領地は、植物が一切育たないと見捨てられた「死の荒れ地」。しかし、イルには神から授かった固有スキル『万能土壌創造（アース・リメイク）』と『神速栽培（高速育成）』があった。「クソ土？　ただの栄養不足だろ。日本の土壌改良技術を舐めるなよ」日本の米、甘いトマト、ジューシーな果物を次々と復活させ、飢えた領民たちの胃袋をガッチリ掴んでいく。さらにはイルの作った作物を食べた聖女や女騎士、果ては伝説の魔獣までがその美味しさに魅了されて居着いてしまい――？カクヨムで人気の「おっさん」「異世界スローライフ」「領地経営」の決定版。お腹が空くこと間違いなしの、究極の農業ファンタジーが開幕！