BARで働いていた男は、 ある夜、不思議な客との出会いをきっかけに異世界へ転生する。 そこは、 “美味い酒”の存在しない世界だった。 酒は常温。 強いだけ。 酔うためだけの飲み物。 冷えた酒も、 炭酸も、 カクテルも存在しない。 異世界で男が手に入れたスキルは二つ。 《オーダー》 相手が本当に求めているものを感じ取る力。 《氷錬成》 理想の氷を生み出す力。 そして、 前世で磨き続けたバーテンダーとしての技術。 透明な氷。 冷えたグラス。 弾ける炭酸。 客に合わせて作られる、 たった一杯の酒。 ハイボール一杯で驚かれ、 カクテル一杯で人生が変わっていく。 人生を諦めた者たちは、 夜になると不思議なBARへ集まってくる。 これは、 酒が死んだ異世界で、 一人のバーテンダーがBAR文化を広めていく物語。