そば好きのサラリーマン・秋丸泰造、日サロ店員の金髪ギャル・じゅりな。
立ち食いそば屋で残り一個の天ぷらをシェアしたことがきっかけで「ソフレ（そばフレンド）」になったふたりは、いっしょにそば屋巡りをすることに…!!
コロッケそばの過激な食べ方、生卵の食べ方の流儀、至高の肉そば対決など…ギャルとおじさんが〈そば〉をおいしく食べ尽くす極上のグルメ漫画！

▼収録エピソード
1話 丼の中のマッチング／2話 生卵、どう食べる？／3話 渋谷でマリアージュ／4話 そば屋のおつまみ／5話 肉そば戦争 前編／6話 肉そば戦争 後編