しっとり軽やか。生地がおいしい！まぜて焼くだけだからかんたん、にんじんも米粉もくせがないから、どんな組み合わせもOK。カステラ、シフォンケーキ、ホットケーキ、ガトーショコラ…これもキャロットケーキなの？　米粉だからできる驚きのバリエーションが楽しめます。基本の米粉のキャロットケーキはもちろん、夏はアメリカンチェリーにズッキーニ、冬はあんこに金柑…旬のフルーツや食材で作るものから、クリスマス、お正月、お月見など、季節を楽しむ米粉のキャロットケーキまで…。小麦粉からの置き換えではない、米粉だからおいしい。今日はなにを作ろう？読んで作って食べて、わくわくが止まらない！　大満足のレシピ集です。PART1／一年中、いつでも食べたい米粉のキャロットケーキ基本の米粉キャロットケーキ、スパイシー米粉キャロットケーキ、バナナ米粉キャロットケーキ、米粉キャロットカステラ、米粉キャロットシフォン、米粉のキャロットベイクドチーズケーキ、米粉のキャロットホットケーキPART2／春夏秋冬、いつでも楽しい米粉のキャロットケーキ《春》さくら米粉のキャロットケーキ、いちごミルクの米粉キャロットケーキ、オレンジのアップサイドダウンキャロットケーキ…《初夏》あんずの米粉のキャロットケーキ、アメリカンチェリーの米粉キャロットケーキ、米粉のキャロットレアチーズケーキ…《真夏》米粉のパインココキャロットケーキ、米粉のキャロットカッサータ…《秋》キャロット米粉モンブラン、さつまいもあんこの米粉キャロットケーキ、塩かぼちゃと胡麻…《冬》米粉のクリスマスキャロットケーキ、金時にんじんと白あんの米粉キャロットケーキ、米粉のキャロットガトーショコラ、金柑の米粉キャロットケーキ…