”僕”は昨日「アンコンシャス・バイアス（無意識の偏見）」という言葉を知った。 そして、今おやつを前にして一つの疑念を抱く。 「果たして、目の前のたい焼きは本当にたい焼きなのか？」 学校の宿題である自主学習ノートのテーマは決まった！ 小学生がナイフとフォークで切り開く、大真面目で愉快な解剖記録！