廃れゆく和菓子屋を、SNS世代の娘と昭和職人の父が救う。 舞台：岩村城下町の老舗和菓子屋 主人公： 父：頑固な三代目職人（「栗きんとんは黙って食え」派） 娘：都会から戻ってきた元Webデザイナー 対立軸 「伝統を守る＝変えない」父 「伝えるために変える」娘 クライマックス 廃業寸前、最後の仕込みで作る“未来に向けた栗きんとん” テーマ 伝統とは保存ではなく、更新である ※ 恵那の「栗＝誇り」を真正面から使える王道。