「その皿には、殺意という名のスパイスが混ざっている」 横浜中華街の片隅。かつて特級厨師の母が営んだ名店『翠龍門（すいりゅうもん）』は、今や看板の灯も消え、静寂に包まれていた。 店主の母・薫を死に追いやったのは、信頼していた弟子の裏切りと、中華街を裏から支配する巨大料理結社『梁山麒麟会（りょうざんきりんかい）』。彼らは禁忌の香辛料「魔睡花（ますいか）」を使い、人々の味覚と心を支配しようとしていた。 遺された十四歳の息子・炎焔蓮は、母の形見である漆黒の中華包丁を手に、一人厨房に立ち続ける。 彼にあるのは、母から受け継いだ至高の調理技術と、食材の微かな違和感から真実を導き出す**「絶対味覚」**。 ある日、蓮の元に奇妙な依頼が舞い込む。 「有名野球選手が、試合前に口にした伝統的な薬膳スープ。それを飲んで以来、彼の身体から『魂（マブイ）』が抜け落ちたようになり、味覚さえも失ってしまった」というのだ。 蓮はスープの残り香から、それが単なる体調不良ではなく、緻密に計算された**「食による犯罪」**であることを突き止める。 犯人はなぜ、その食材を選んだのか？ 隠し味に込められた、歪んだ意図とは？ 一皿の料理に隠された嘘を剥ぎ取り、論理（ロジック）の火で焼き尽くす。 「あんたの舌は、もう二度とこの味を再現できない」 これは、若きグルメ探偵・炎焔蓮が、横浜中華街の闇に潜む「毒」を暴き、母の誇りを取り戻すための、美味にして苛烈なミステリー。