俺の名前は、最後まで呼ばれたことがほとんどない。 ディオニシオス・カザマ・アルヴェルト。 長すぎて覚えにくいその名前は、いつも途中で止まり、略され、聞き返される。 悪意はない。ただ少しだけ、空気が変わる。 日本で接客業を選んだ俺は決めた。 名前が通らないなら、顔を通す。 顔が弱いなら、仕事で通す。 それでも足りないなら、結果で通す。 これは、誰にも覚えられなかった名前が、 やがて店の顔と呼ばれるまでの、成長の物語。