迷宮都市オストガルドの裏路地。そこには、どんな魔獣も傷一つなく捌くという「解体屋」ジンがいる。 魔法も剣技も持たない彼が振るうのは、数本のナイフのみ。 冒険者たちが命懸けで持ち帰った魔獣を、彼は淡々と、そして完璧に解体していく。 だが、彼には誰にも言えない秘密があった。 それは、「最高に美味い部位」をくすねて、深夜に一人、最高の料理を作ること。 ワイバーンの軟骨、魔猪の肩ロース、そして致死の猛毒を持つ蜥蜴の白身。 「俺はただ、美味い飯が食いたいだけだ」 これは、権力も名声も興味がない偏屈な職人が、己の技で「至高の日常」を勝ち取る物語。