전설의 식재료를 찾아 심해에서 사망한 미슐랭 셰프, 이세계 네크로맨서가 되어 세상을 '요리'하기 시작했다. 57세, 미슐랭 3스타를 거부한 괴짜 천재 셰프 이은호. 전설의 식재료 '메탈리온 피쉬'를 찾아 심해로 내려갔다 생을 마감한다. 눈을 떠보니 7세 고아 '시안'이 되어버린 그는 굶어 죽기 직전의 상황에서도 셰프의 결벽증과 지독한 직업병을 발휘한다. "마법? 이건 그냥 분자 요리잖아." "네크로맨서? 훌륭한 해체 전문가일 뿐이지." ... 손끝에 축축한 무언가가 닿았다. 천천히 끄집어냈다. 고기였다. 정확히는, 고기였던 것이었다. 표면은 끈적거렸고, 악취가 진동했으며, 파리가 날아들고 구더기가 꿈틀거렸다. ... ‘...겉 부분을 제거하면, 안쪽은 먹을 수 있을지도.'