"오늘은 골뱅이 무침으로 하지요. 너무 시지 않게. 그렇다고 밍밍한 건 곤란합니다. 먹고 나면 괜히 술을 한 잔 더 시키게 되는 쪽으로." 단골 손님의 요구를 맞춰줬을 뿐인데, 대기업 식품 회사 '푸르담'의 인턴이 되었다? 그것도 전공과 전혀 상관없는 메뉴개발팀의 '인턴'으로! 연줄로 들어왔지만, 살아남아야 한다. 서우진의 현실 생존형 메뉴 개발기.