前世は精肉店叩き上げ、一代で人気焼肉チェーンを築いた「肉の王様」。
過労で倒れた彼が目覚めたのは、食文化が未発達な異世界の貧しい農村だった！

この世界の肉料理は「煮込むだけで硬くて臭い」のが当たり前。
「こんなの肉への冒涜だ！」
元職人の魂に火がついた少年テオドールは、前世の知識と技術で革命を起こす。

捨てられていた内臓（ホルモン）は秘伝のタレで絶品スタミナ焼きに！
硬い魔物肉は隠し包丁と炭火焼きで、とろける極上ステーキに！

「なんだこの美味さは！？」
「匂いだけで飯が食えるぞ！」

屋台から始めた店は、食いしん坊の女剣士やギルドマスターを虜にし、やがてライバルの宮廷料理人さえも唸らせていく――。

ゼロから始める異世界焼肉繁盛記、炭火の香りと共に開幕！