"アルコール遺伝子"と呼ばれるのは、顔が赤くなるなどの"フラッシング反応"が出るかを決める"1B型アルコール脱水素酵素2"と、アルコールを分解する能力が高いかどうかを決める"2型アルデヒド脱水素酵素2"。特に後者の酵素の働きが強いのが、俗に"酒豪"と呼ばれる人。 　遺伝で先天的に決まるため、アルコール遺伝子的にまったくお酒を受け付けない人は、いくら大柄でも（肝臓が大きくても）酒豪にはなれない。逆に、アルコール遺伝子的に酒豪タイプの人は、いくら小柄でも（肝臓が小さくても）ザルのように飲めてしまう。 　西暦が二千と百年も後半に近づいた昨今、既にアルコール遺伝子を持つ男性の数は世界的に希少となっていた。今や、世界中でアルコール遺伝子を持つ男性は百人にも満たないと言われている。 「ライフセーヴィング・スピリッツ」