퇴직금으로 고깃집을 차렸다. 그런데 장독대 안에서 고기를 숙성시키는 아공간이 열렸다. 넣었다 빼기만 해도 고기의 결과 맛이 달라진다. 오늘도 정육식당. 고기 하나로, 인생을 다시 굽는다.