元料理人の黒崎翔はある日突然、見知らぬ深い森に転移してしまう。戸惑う彼を襲ったのは、獰猛な魔物【灰色の狼】。転移時に得たらしい身体能力と、サバイバルナイフを駆使し、彼はなんとか魔物を討伐する。 生きるために、翔は魔物の肉を解体し、焚き火で調理して口にする。その肉は、前世のどんな食材よりも野性的で濃厚な「旨さ」を秘めていた。飢えを満たした翔は、この異世界で生き残るため、そして「この最高の素材を、前世の知識で料理にしてみる」という新たな目標を抱く。 彼は魔物討伐によって素材（肉、皮、その他の部位）を自力で集め、それを換金しながら大きな町を目指す。道中さまざまな魔物と遭遇し、その素材一つ一つの特性を料理人の視点から分析していく。 やがて町に辿り着いた翔は、人々が魔物素材を粗雑な調理法でしか食べていない現状を知り、驚愕する。彼は手に入れた資金と素材を元手に、町の隅で小さな屋台を開くことを決意する。 これは、異世界に転移した元料理人が、自らの力で魔物を倒して最高の素材を手に入れ、その素材を使った「異世界グルメ」で町の胃袋と人々の心を掴み、新たなスローライフを築いていく物語である。