■あらすじ 平成から令和へと時代が移り変わろうとする春。 大正十五年創業の老舗洋食店の初代店主が、この世を去った。 三代目店主である修司は、涙を見せぬ父と向き合う中で、 初めて語られる祖父の過去と、店に込められた想いを知る。 物語は現代から大正へ―― 一軒の洋食店と三代の店主が紡いできた 「料理」と「家族」の記憶を辿る、時代を超えた継承の物語。 ■登場人物リスト ■橘 修司( 3代目店主） 老舗洋食店の現店主。 店を継いだものの、祖父や父の本当の想いをすべて理解しているとは言えない。 令和を前に、過去と向き合うことで“継ぐ意味”を見つけていく。 ⸻ ■父 橘 正一 (2代目店主） 初代の息子。 寡黙で実直、感情を表に出さない職人気質。 父の葬儀でも涙を見せなかったが、酒の席で初めて本音を語り出す。 ⸻ ■祖父 橘 俊蔵(初代店主） 大正十五年、洋食店を創業した人物。 強情で頑固だが、料理には人一倍の誇りと優しさを持っていた。 その生き様と料理が、二代、三代へと受け継がれていく。