※警告：本作品には、衛生管理上、著しく不快な表現が含まれています。食事中の閲覧はお控えください。 千葉県某所にある特別養護老人ホーム「百舌鳥の苑」 そこは、最新の設備と手厚い介護、そして「極めて質の高い食事」で評判の施設だった。 しかし、ある日を境に、栄養管理課のパソコンから奇妙なデータが見つかり始める。 深夜に書き換えられる献立表。 計算の合わない肉の在庫。 そして、ベテラン管理栄養士が遺した、狂気と美学に彩られた業務日誌――。 「先生、ごはん、まだ？」 無邪気なその声が聞こえたとき、厨房は屠畜場へと変わる。 現役管理栄養士がその専門知識を駆使して描く、戦慄の給食パニックホラー。 これは創作ではない。 貴方の住む街の施設で、今夜起きるかもしれない「記録」である。