ギョウザのまわりにパリパリの薄皮がついたものは『羽根つきギョウザ』と呼ばれます。 鳥がつばさを広げたように見えるから、その名前がつきました。 お正月には『羽根つきギョウザ』を食べると縁起がいいかも？