老若男女、誰もが大好きな「ハンバーグ」。 そんなハンバーグを愛してやまない日本ハンバーグ協会ハンバーグエキスパートとして活躍する「kazukazu」氏が、ハンバーグの誕生から作法、お家でできる絶品レシピなどを徹底的に解説。 さらに、氏が厳選したオススメハンバーグ店10選とオススメレトルトハンバーグ5選もあわせて紹介する。 ハンバーグについてとことん語り尽くした、まさに今までありそうでなかった世界初の究極のハンバーグ本！ あなたもこの本を片手に、魅惑のハンバーグワールドの扉を開いてみてはいかがだろうか。 【こんな人にオススメ】 ハンバーグが好きな人、肉が好きな人、食べることが好きな人、食いしん坊な人、グルメな人、食べ物の歴史に興味がある人、食べ物の作法に興味がある人、ハンバーグをおいしく作れるようになりたい人、などなど男性から女性まで幅広くオススメ。 【著者プロフィール】 著者：kazukazu ハンバーグを中心に、様々なグルメを食べ歩くフードジャーナリスト。 グルメブログ「大豆の気持ち。」を運営。 日本ハンバーグ協会ハンバーグエキスパート。 「王様のブランチ」にてハンバーグ賢人として出演、「いきなり！ 黄金伝説」にて食の専門家として出演、「お願い！ ランキング」にて食のプロとして審査、「東京カレンダー」にてグルメライターとしてグルメ情報を定期発信、「ぐるなびグルメキュレーションマガジン メシコレ」にて定期連載、など様々な媒体を通じて活躍中。 座右の銘は「一日一バーグ」。