日照りで滅びかけた寒村に生きる元天才杜氏・権平は、死者の谷で湧き出る“甘い水”から、人の理性と尊厳を溶かす禁断の酒「お庄屋ゴロシ」を生み出す。 その一滴は、強欲な庄屋や冷酷な役人たちを次々と幼児や狂人へ変え、権力と秩序を笑劇的に崩壊させていく。 酒が消え去った後に残ったのは、莫大な金と、二日酔いにも似た深い羞恥、そして「偉さ」とは何かを突きつける苦い教訓だった！