프랜차이즈에 밀려 망한 동네 빵집. 1억 5천의 빚, 가족 보증, 그리고 폐업 통보. 모든 걸 잃고 죽음을 맞이한 날, 나는 빵집을 열기 2년 전으로 돌아왔다. 이번 생엔 다르다. 망하는 길은 이미 알고 있으니까. 입지, 상권, 프랜차이즈, 자본. 그래. 이번엔 빵 하나로 전부 이겨낸다. 이번 생은, 빵으로 반드시 살아남는다.