揚げよ！　か◯億　～カツ王への道～ 千葉県某所の廃ショッピングモール地下。 保健所にも忘れられた謎の調理場で開催される──「第１５回　闇の裏とんかつ大制覇王輪舞」。 油煙と怨念とカロリーが渦巻く地獄のキッチンバトルに、一人の若者が挑む。 「とんかつ か◯億」二代目見習い・御徒億人（おかち おくと）、通称『脱力の億』。 揚げ油の温度を肌感で測る男だ。 「貴様、スパイスを理解するつもりか？」 違う、ここはとんかつ屋だ。 対するは前回王者「コレステロール将軍」阿久津背脂。 ５センチ超えの大陸プレートカツで、人類の限界に挑戦する漢。 「ロースはなぁ！　厚けりゃ厚いほど正義！」 「歯が折れても本望！」 歓声に沸く観客たち。 だが億人には、親父直伝の秘技がある。 脱力、深呼吸、そして── 「──"滅脂ロース鳳凰撃（めっしロースほうおうげき）"」 カロリーを憎み、油を憎まず。 油と和解し、油に合掌する。 余計な脂だけを断ち切り、旨みの脂だけを残す極限のカット。 「軽いのに……旨味が押し寄せてくる……！」 「胸に来ない。胃にも来ない。だが、心にくる……！」 審査員たちが涙する。 果たして億人は、千葉のとんかつの未来を背負えるのか？ ※この物語は、千葉県某所に実在する極厚ロースカツが大変美味しい店とは一切関係がない。いいね？　アッ、ハイ。 ※「常連に任せた。新業態『自分で揚げてセルフ方式』だ」「保健所、怒るぞ？」 油の香りと笑いが渦巻く、千葉のとんかつ屋の親子物語。 読後、絶対にとんかつが食べたくなる一作。