ーーこの男の評論は、決して何者にも媚びることは無い。 「私はグルメの世界を公明正大にしたいのだ」ーー 「グールマン」のペンネームで、ネット中心に覆面グルメ評論を続ける男、半田彦助。 怒れる信念の男が、金と権力にまみれたグルメ業界をブッタ斬る…!! ネット社会になり、グルメサイトで店の論評が誰でも簡単にできる時代。 それでいて、うんちくや世評に影響されて安易に「うまい、まずい」を言う人が増え、味に対する正統な論評がなされぬままに店の評価がされ続けている。 こうした現状に一石を投じ、「自分の舌を信じるとは何か」を突き詰める超辛口!! 痛快グルメ評論漫画。