上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた主人公の藤本。 ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいっ！」と大声で叫んでしまう。 当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作る事ができる、と豪語し…!? ラーメンの美味しさと人気の秘密に迫る、異色のラーメン・ビジネス漫画!!