三月に入り、ようやく春の気配がしてきましたね！とはいえ、朝晩の寒暖差はまだ大きく、急に夏のような陽気になる日もあるので、半袖で出かけたいくらい暑いと思ったら、翌日には寒さに逆戻りして人生を疑うほどです。 こんな不安定で変わりやすい朝の天気に、皆さんも雲兒（筆者の名前）と同じように、家から出たくなくて、手軽な朝食を家で済ませることにしていませんか？(๑¯∀¯๑) 幸い、私は日頃から冷凍食品などの保存食を備蓄する習慣があるので、簡単かつスピーディーに調理できる冷凍食品は、私たちのようなズボラ族にとってまさに救世主です。今回は、先日家族とカルフール（家樂福）に行った際に見つけた掘り出し物、【村子口（Cunzi Kou）の冷凍ロールパンケーキ】を開封レビューします。 ロールパンケーキ、というのは、実は**葱油餅（ツォンヨゥピン）**のことです。街のあちこちで見かける葱油餅の屋台は、雲兒が大好きな本格的な台湾の軽食です。気に入った葱油餅の屋台を見つけたら、必ずお気に入りリストに入れて、美味しいものは皆に教えることにしています。だから、カルフールでこのロールパンケーキを見つけた時は、本当に目が輝きました。しかも、香葱（ネギ）味と葱肉（ネギ肉）味の2種類から選べるということで、優柔不断な私はどちらも食べてみたくなり、両方ともカートに入れてレジへ直行しました。 まずは基本の香葱（ネギ）味です。パッケージには「解凍不要」と書いてあり、袋から1枚取り出し、フライパンに少量の油をひいて弱火で熱し、焼きます。