なぜ我々は、物語の中の食事にこれほど心を惹かれるのか？ ネット小説における「異世界グルメ」から「現代飯テロ」まで、数々の作品を横断し、読者の五感を刺激する「食」の描写技術とその心理的効果を徹底解剖する。 世界観の構築、キャラクター造形、そして物語の緩急を司る「食」の役割とは。農林水産省や文化庁の公開情報なども交え、その普遍的な魅力を多角的に論じる。