公爵令嬢クララは、婚約破棄と追放の屈辱で全てを失った――はずだった。辺境の地で高熱にうなされる中、蘇ったのは日本の食品研究員としての経験と記憶。 「この世界には『うま味』が足りない！なんで、人工調味料がないのよ！！」 背徳的な豚骨ラーメン、ジューシーなからあげ、フレーバー豊かなポテトチップス……が、食べたい！ 塩味一辺倒の退屈な食文化に、クララは禁忌の科学で挑むことに。 忠実なスーパーメイド・マリアとともに、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸を抽出、合成し、究極の化学調味料をこの世界にばらまくのだ！ 100%人工のうま味で食文化を革命するために、今日もマリアとともに、冒険に赴くのだった！