肉じゃが
細君が肉じゃが作ってくれた。おふくろの味でなく細君の味だね
ジャガイモ皮を向いて乱切り⇒ニンジンも同様⇒玉ねぎも同様⇒
鍋に水、じやがいも、ニンジン、玉ねぎ、バラ肉⇒砂糖、醤油味醂⇒煮て完成
今晩の肉じゃがのおともは、秋刀魚の開き焼き。
秋刀魚流水し⇒開いてえらと内臓をとる⇒塩をふって焼く⇒完成
キューリのぬか漬けと、食する。美味いね。ご飯がすすむ。ビールが旨いね。
ジャガイモの効用　消化吸収　血圧調整　
玉ねぎの効用　腸内環境改善　血液サラサラ
ニンジンの効用　健康肌　目の健康