東京でのマーケティング職を辞めた早紀は、経営難に陥った実家の酒蔵に戻る 。伝統に固執する杜氏の父と対立しながらも 、在来米とワイン酵母を用いた革新的な酒「夜明け」を開発する 。当初父は反対するが 、SNSで酒に込められた物語を発信すると人気を博し、注文が殺到 。蔵の危機を救い、父との和解を果たす再生の物語 。