あらすじ
1000字のショートショートのプロットを立てる
というお題でした。
以下プロット:
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/ikura/amp/
いくらの漬け方のレシピを元に各工程で、
生筋子を手に入れた経緯:存分に食べたくて、安くはないけど買ってしまった
調味料の色や香りなどについて
生筋子の感触について
卵の色や味の期待について
最後は冷蔵庫に入れて、晩飯には美味しくなっている事を期待して終わる
0.
醤油50ml、酒と水各20ml、みりん10mlを鍋に合わせて一度軽く沸かし、そのまま冷ましておく。
:色、香りに言及
1.
筋子をほぐすときに使う‟塩入りのぬるま湯”を作ります。温度はお風呂の湯加減(40℃)くらいで、【2Lに対して塩大さじ1】を溶かし混ぜる。
:水の量が足りるか心配、足りなきゃ作り足さなきゃ
2.
ボウルに筋子が浸かるくらいの①の湯を入れ、湯の中で筋子をほぐしていきます。膜が割れて卵が出ているところからでいいので、親指の腹の部分を手前から奥に動かし(卵を押し出すようにして)、膜から卵をはずす。
:卵や膜の感触、色味が変わること
膜をすべて除き、卵だけになれば、底からやさしくかき混ぜて膜や血合い、薄皮を浮かせ、上澄みと共に流す。
:めんどくさいなーという感覚に言及
3.
イクラの醤油漬けの味付け/レシピ
保存容器に卵を移し、冷めたAの調味料をそそぎ入れて出来上がり。
:まだ卵は白っぽいけど、きっとキレイな色になる。
冷蔵庫で保存し、最低2〜3時間は味をしみ込ませてからいただきましょう!
:楽しみにしよう。晩飯にでも。