伝統ある酒蔵の跡取り娘・結愛は、ある夜、蔵の奥で眠る古酒から呼び起こされた雷の守護神・サカミツと契約してしまう。 それは、千年に渡り受け継がれてきた“発酵の力を巡る戦い”への招待状だった。 獺祭、雪の茅舎、十四代、新政――各地の名門蔵元が、己の酒と魂を懸け、暗躍する酔魔衆と対峙する。 麹が跳ね、酵母が歌う。香り立つ世界で、彼女はただ一つの答えを探す――。