婚約破棄で追放されたマリアンヌ・ベルフォール侯爵令嬢。実家の零細パン屋を継ぐことになった彼女は、前世の記憶にある現代知識を活用して「クロワッサン」「サンドイッチ」を異世界に導入する。果たして30日で王都一の商会へと成長できるのか？　そして元婚約者の王子が買収を申し出てきたとき、彼女の答えは——。