年間1000杯を食べ歩く、ラーメン愛に全振りした38歳独身店主――その男、異世界転移。 目の前に広がるのは、味気ない飯と味を知らぬ人々……だが！ 《麺識眼》のスキルで未知なる素材も即分析！ラーメンを知らぬ異世界に、神の一杯を打ち込む！ 屋台から始まる感動の湯気、未知の出汁、そして涙する王女のリアクションは服を吹き飛ばす！？ 塩も味噌も、背脂も魔獣スープも、すべては「美味しい一杯」のために――！ ラーメンで世界が変わる！？ これは、ひとりのおっさんと、異世界と、すする音の物語！