その油、本当にただの油ですか？ 揚げ物をしていたら、油が跳ねて顔に当たった。それだけのはずだった。 「油は熱せられることで、意志を持つのではないか？」 そんな突飛な仮説をきっかけに始まった、キッチン発、全宇宙スケールの思索旅行。 物語は台所から物理、生物、文化、芸術、軍事、宇宙、そして信仰まで。 実体験と妄想、科学と寓話を行き来しながら「油が跳ねる」ってどういうことなのかを真剣に考えてみました。 笑えて、怖くて、不思議な「跳ねる油」についての、とびきり熱いかなり本気の探究物語。 読むときっと、揚げ物の見え方が変わるはず。