【あらすじ】 銀座の老舗フレンチ『argent』で働く若手料理人・長谷川蓮は、師である天才料理長・白石との圧倒的な実力差にスランプに陥っていた。ある夜、蓮は白石から「餮（てつ）」と名付けられた黒い粉末を渡される。「味覚を研ぎ澄ませる」という言葉に誘われ、それを口にした瞬間、蓮の味覚は超人的なレベルへと覚醒。食材の来歴や記憶が「視え」「聴こえる」ようになった。 絶望の果てに彼が選んだのは、破滅か、それとも至上の愉悦か。美食の頂点に巣食う、世代を超えた呪いの物語。 【登場人物紹介】 長谷川 蓮（はせがわ れん） 本作の主人公。老舗フレンチ『argent』の若き料理人。繊細な舌を持つがゆえに自身の才能の限界に悩んでいたが、禁断の秘薬「餮」によって常人には到達し得ない味覚を手に入れる。その代償として精神を蝕まれながらも、美食の呪縛と快楽に身を委ねていく。 白石（しらいし） 『argent』の先代料理長であり、蓮の師。神業と評される腕前で、十年以上ミシュランの星を守り続けてきた伝説の料理人。蓮の才能と、その奥に潜む渇望を見抜き、「餮」と店の恐ろしい秘密を継承させる。 勝山（かつやま） 『argent』の若き弟子。かつての蓮がそうであったように、野心に満ち、料理長に強い嫉妬と渇望の眼差しを向けている。