※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シリーズ累計100万部をこえる大ヒットブロガーのみきママさんが、人気のリメイク料理を新テーマにした力作！　「残った料理、捨てるのはもったいない。でも残りものをしぶしぶ食べるのもイヤですよね。いつでもどんなときでも“食事はおいしく、楽しく！”それがわが家のモットーだから、残った料理はおいしくリメイクしちゃいます！　家族が苦手な食材も、ぜ～んぶきれいにおいしく食べてくれたら、私の勝ち！　リメイクだとイチから作らなくていいので、お店のようなメニューもすぐに作れるし、食材もムダになりません。時間にも家計にも気持ちにもゆとりができて、いいことづくめ！　“ポジティブ・リメイク”、始めてみませんか？」（本書まえがきより）。撮影：南雲保夫　主婦と生活社刊