春、 老舗料亭『わくヰ』の後継ぎである兎衣(とい)は、他店での修業期間が明け本家に戻った。 が、着任早々問題は山積み。 長年勤めてくれていた主要な従業員たちが、それぞれの事情を抱え辞めていたのだ。 残っていたのは若い番頭と子供の頃に子守をしてくれた男と板前見習い、そして新たに雇われた者のみ。 持ち前の知識と元気で新しいメンバーとの信頼関係を築いてゆく兎衣。 オトコ女将として奮闘する中、始めは知らなかった、従業員たちが抱える事情が見えて来ると同時に、責任者としての自覚、心の持ち方、人の見方を学び成長する。 自らも事情ありの兎衣が皆から愛され、親しまれるあったかーいお話です。