「令和の米騒動」はなぜ起きたのか？ 読めば思わず誰かに話したくなる知識と発見が満載！ ●コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは？ ●武士や戦国武将が好んだお米の食べ方は？ ●「減反廃止」は本当だったのか？　制度の裏側に迫る ●年末にお米が売れないのはなぜ？　知られざる意外な要因 さらに驚きのエピソードも！ ●北海道でコシヒカリが栽培されない理由とは？ ●かつて農家も輸入米を食べていた？ ●「日本最古のおにぎり」は本当におにぎりだったのか？ お米を偏愛する著者が、お米の歴史・品種・文化の世界を語る！