賑わいを見せる日本橋の片隅、炭火の香りが誘う小さな鰻屋「川長」。三代目の長吉は、古き良き江戸の粋と、代々受け継いだ職人の魂を守っていた。しかし、ある日届いたのは、将軍の御膳という名誉ある、しかし同時に過酷な沙汰。数少ない最高級の鰻、迫る期日。絶体絶命の危機に、幼馴染の魚屋、勘太郎が差し出した友情の手に、長吉は独自の矜持で応える。「数は少なくとも、一人一人に心を込めた最高の一膳を」――これは、量より質を選んだ不器用な職人と、それを支える男の絆が織りなす、江戸前の心意気と、香ばしい奇跡の物語。