コレステロール値が低い方が良い? 魚より肉は悪い? 卵は1日1個まで? BMI値は22が理想的?? 全部、嘘でした。 巷にはびこる情報をそのまま鵜呑みにしていては「長生き」出来ません! 医学博士の著者が従来型の常識に対し、 エビデンスから求めた「長生きするための新常識」を語ります。 間違いだらけの長寿・健康学にメスを入れる、医学博士渾身の一冊。 真のエビデンスに基づいた、「長生きの新常識」とは? もくじ 第1章　粗食美談の嘘　―正しい養生法のすすめ― 　1　日本はいつから食養生を間違えたのか 　2　肉食のタブーはいつから始まったか？ 　3　正しい不養生とは何か？ 第2章　やせ信奉の起源と流行　―正しい養生法のすすめ― 　1　誤った養生法の内容 　2　誤った養生法の起源と流行 　3　日本人の体格に関する正しい不養生 第3章　“コレステロールバイ菌説”の嘘 　1　なぜ、コレステロールは悪者になったのか？ 　2　“コレステロールバイ菌説”の起源と流行 　3　正しい不養生のすすめ 第4章　高齢社会を元気で生き抜くために 　1　誤った老年医学の内容 　2　誤った老年医学の起源と流行 　3　健康寿命の正しい延ばし方 解説　和田秀樹