かつて総合商社万年４位だった伊藤忠は、2021年には純利益、株価、時価総額の３つの指標で業界トップになった。いまや大学生の就職人気ランキングでも上位の常連である。この躍進の背景には、創業者・伊藤忠兵衛から当代の岡藤正広ＣＥＯまで、脈々と受け継がれてきた「近江商人のＤＮＡ」がある。「商人は水」「三方よし」「人格者を重用するな」など、最強企業のユニークな「商人道」を経営者の言葉から解剖する。