「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］白菜 大根 ねぎ 小松菜 ほうれんそう毎日使える！人気の冬野菜レシピ50［TV］●冬はほっこり あったかスープ●もっとおいしく 定番煮物［テキスト企画］長谷川あかりのしょうが食堂（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）